1月「万福 おすすめ和食フェア」
2024年最初のフェアは、和食でおすすめのお料理を取り揃えました。麺類を食べたいというご要望にお応えした「海老天うどん」や、年に1度しか登場しないお料理「新春ちらし」や、「福福大根蒸し」もございます。この機会に是非ご賞味くださいませ。
本年も健康的であることはもちろん、“見て楽しく、食べて美味しい”お料理をお届け出来るよう、工夫しながら日々精進して参りますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
4日（木）「 河豚(ふぐ)と紅鮭甘酢そぼろの新春ちらし 」
河豚(ふぐ)は１月にふさわしく、縁起をかついで福につながる「ふく」とも呼ばれます。
そんな河豚と色鮮やかな紅鮭をそれぞれ甘酢で炒ってそぼろ状にしたものを盛り合せて紅白のおめでたいお寿司に仕立てました。
卵や菜の花も彩り良く飾った、まさに新春ピッタリのちらし寿司です。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。
12日（金）「 海老天うどん 」
「麺類が食べたい」というお客様のご要望にお応えし、海老天うどんをご用意いたしました。
うどんに海老天を乗せることで麺つゆが海老天に染み込み、海老のぷりぷりとした食感と衣のさっくり、しっとりとした食感を楽しむことが出来ます。
どうぞご堪能くださいませ。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。
22日（月）「 秋田名物きりたんぽ鍋 」
秋田県の郷土料理「きりたんぽ鍋」をご用意いたしました。
せりや牛蒡、舞茸など９種の野菜をふんだんに使用し、特製だしと共にお届けいたします。
きりたんぽにだし汁をたっぷり染み込ませ、その食感とともにお楽しみいただける味わい深いお料理です。
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。
31日（水）「 真鯛の福福大根蒸し 」
宝船に七福神が乗っているのをイメージした「真鯛の福福大根蒸し」をご用意いたしました。
一度、八方だしで煮含めた大根に、真鯛や海老などの具材を盛り合せて蒸し、最後に生姜あんをかけ、からだ温まるお料理に仕上げました。
皆様に沢山の福が来ますように！
※写真はイメージで、一部食材などが実際と異なる場合がございます。
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