10月　お楽しみメニュー

毎年ご要望の多い「松茸ご飯」の登場です。

秋の豊かな風味を楽しむことができる、年に一度のお料理を是非お楽しみください。

今年は、副菜に旬の蓮根と無花果の天ぷらをご用意いたしました。

特製の胡麻味噌あんでお召し上がりくださいませ。

香り豊かな松茸や無花果など季節を彩る食材で秋を満喫していただけると幸いです。

『ストークお食事宅配便』では、ハンバーグを一つ一つ丁寧に手作りしています。

今回は、秋の味覚であるきのこ類を使用したクリームソースと組み合せました。

きのこは食物繊維が豊富であり、特に、現代の日本人は食物繊維の摂取量が少ないといわれているため、意識して取り入れたい食材のひとつです。

おいしく健康づくりができるそんな一品を、是非ご賞味くださいませ。

ちり蒸しの「ちり」とは、魚に熱を加えることで、身がちりちりと縮む様子から名付けられたとされています。

紅葉鯛を昆布だしに漬け込み、風味豊かに蒸し上げ、きのこや栗、銀杏などを一緒に盛り合せました。

目で見て、食べて、秋を感じられるお料理です。

大根おろし入りのちり酢で、さっぱりとお召し上がりください。

秋の味覚を代表する松茸は、名残鱧との相性がピッタリで、秋のお料理として土瓶蒸しに仕立てて出される和食料理店が多くみられます。

そんな贅沢なお料理を『ストークお食事宅配便』でもご用意いたしました。

ご好評の鶏牛蒡ご飯と共に、この機会に是非ご賞味くださいませ。

今が旬のきのこ類をたっぷり加えた、ビーフストロガノフをご用意いたしました。

時間をかけてじっくり煮込むことで、コク深い味わいに仕上げます。

この時季是非お召し上がりいただきたい、心も体も温まるお料理です。